Preparación:
- Cocinar el Arroz: En una olla grande, cocine el arroz según las instrucciones del paquete; dejar de lado.
- Cocinar el Pollo / Pavo: Caliente el aceite en una olla grande, agregue el pollo y cocine de 5-7 minutos. Separar y desmenuzar la carne.
- Cocinar el Huevo: Agregue el huevo a la mezcla de pollo y cocine bien.
- Cocinar los Vegetales: Agregue la espinaca picada, la zanahoria rallada y el calabacín rallado. Cocine a fuego medio hasta que la espinaca se haya marchitado o se tornen un verde más obscuro (alrededor de 3 minutos).
- Mezclar todo: Agregue el arroz integral cocido. Mezclar todo y calentar a fuego lento durante unos 5 minutos.
Deja que se enfríe por completo. - Guárdelo en recipientes herméticos en el refrigerador durante 7 a 10 días o congélelo y descongélelo cuando lo necesite.